先日、今年度２回目の栃木県青果物マーケットマッチメーカー
養成講座で、私も１０年以上お世話になっている
元船井総合研究所・現PI研究所代表の鈴木先生に
青果物における量販店時事通信と小売業と製造業の違いを
テーマにマーチャンダイジングの基礎を講演していただきました。
この講演は、私も何回も聞いていますが、生産者・卸・仲卸の方に
是非聴いていただきたい講義ですね。
まさか、みなさんの中で量販店の事情も知らずに
生産している方なんて、いませんよね。。。（笑）
各地でこのお話は、私もしていますが市場関係者・農協・生産者も含め
これが、結構知らないんですよね。
相手の業界事情も含め言葉（用語）を知る事は大事ですよ。
ちょっと、厳しい意見かもしれませんが、一般的に生産者・農協の方は、
卸の方々と情報交換しても厳しい意見は、聞けません。
青果物流通において、卸の方が生産者・農協に対して取引に影響するほど
（集荷に悪影響するほど）の厳しい意見交換をすることは出来ないからです。
※あくまでも一般的にですよ。
私は常に生産者の方は、もっと加工業者・量販店の方とダイレクトに
意見交換することが大事だと言い続けています。
私の周りには、こうした積極的な建設的な情報交換をすることで、
長期的な取組みを成し遂げている方々が、沢山いらっしゃいます。
本当に、素晴らしいですよ。
いつか紹介しますね。
あっ鈴木先生のマーチャンダイジングの基礎を学びたい方は、
このHPの鈴木先生のPI値道場を是非、読んでください。
では、また

野菜ビジネスコーディネーターの川島省吾でした

　今週木曜日は、今年で３年目を迎える
栃木県青果物マーケットマッチメーカー養成講座の初日。
毎年の事なんですが、ちょっと緊張しました。
あっ、栃木県青果物マーケットマッチメーカー養成講座とは、
栃木県が主催している人材養成講座です。
栃木県内の青果物の生産者・農協関係者・青果物卸・仲卸・量販店・青果物実儒者の方を
中心に青果物ビジネスのコーディネータを育成しています。
約７ヶ月間で計１０回、朝９時〜１６時まで第一線で活躍されている
青果物関係企業の方や農学博士・流通コンサルタント・などなど
かなり濃い内容になっています。
あっそうそう、この野菜ビジネス応援サイト（wakuwakuお野菜．com）でも
ご協力頂いている中村先生・鈴木先生・吉田典生コーチも講師として
登場しています。
でっ野菜ビジネスはというと、栃木県より受託して企画・運営をしております。
私は、企画・管理の責任者というわけです。
話は、本題にもどり今年の受講生も積極的な方が多そうです。
初日の講義から質疑応答も多く盛り上がりました。
今日の講師の先生は、農学博士・小林茂典氏！
「テーマは、食の外部化」本当に良かったです。
小林先生は、本当に優秀な方ですね。
ネットで検索したら小林先生の「食の外部化」少し載っていましたので
詳細は、こちら
↓
http://www.primaff.affrc.go.jp/saishin/meeting/yoshi/1980.pdf#search='%E5%B0%8F%E6%9E%97%E8%8C%82%E5%85%B8'

　野菜ビジネスコーディネーターの川島省吾です。
小売店舗と市場、そして、農業家の方々と野菜ビジネスの研修を実施しています。
そこで得た体験をもとにに、皆さんにホットな情報をお伝えしていきますので、よろしくお願いいたします。


野菜ビジネス　応援サイト

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