活動報告

１０月３０日（木）　新潟妙高市町おこし企画　　　

新潟県妙高市の山間部農業の村おこしプロジェクトということで、先日東京で妙高市の産物を使い有料試食会を行いました。
都会の方々に、妙高の食材の魅力を知っていただきたい、ということでの企画でしたが、それだけでは真の交流とは言えないように思います。
今回はその試食会の報告や今後の取組について妙高市農林課の方々も交えて、話し合いを持つことができました。
農村体験・農産物の直接の取引などを通じ、今後の繋がりを深めていきたいと思っています。
来年度に向けての妙高農業体験プロジェクトが固まりましたらご報告いたします。


１０月３１日（金）　長野県信州新町町おこし企画

長野県の信州新町は長野と松本を結ぶ犀川沿の山間部に位置します。
古くから「ジンギスカン」を売りに観光をしてきましたが、実際にはそのほとんどがニュージーランドなどの輸入の肉が使われています。
そこで町では地元の羊をアピールするために肉用の「サフォーク種」の繁殖を始めています。
そのサフォークを他の地域でも飼育できないものかと思い、勉強の意味で見学に行ってきました。
地元で実際に飼育されている専門家に話をお聞きし、餌や繁殖について勉強させていただき、実際にその肉を町営のレストランで頂いてきました。
飼育も比較的簡単で、肉も思っていた以上に美味しく胃にももたれません。
今後の農業プロジェクト展開の中に是非取り入れてみたい様に思います。